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食品凈化車間工程之保養篇

食品凈化車間工程之保養篇

食品凈化工程要做好對各類加工設備的分門別類的保養,要保證食品設備不被二次污染,處理的途徑有: 1.生產中產生粉塵的設備應設置除塵機或捕塵機構,如粉碎機、壓片機等; 2.在工藝上,使用氣體的設備是氣體與食品或直接與食品包裝材料接觸的設備,氣體需要...
10萬級凈化車間怎么檢測達標沒?

10萬級凈化車間怎么檢測達標沒?

空氣中的大腸桿菌、沙門氏菌會導致食品污染,一粒塵埃便可毀掉電腦芯片,因此,凈化車間已如 家用空氣凈化器般普遍,企業利用10萬級凈化車間工程能有效降低空氣中的灰塵、細菌、病毒等,并 實現恒溫恒壓恒噪,提供良好的生產環境。其中,10萬級凈化車間標準...
食品凈化車間的“安全衛士”-風淋室

食品凈化車間的“安全衛士”-風淋

風淋室食品凈化車間的安全衛士, 風淋室是一種通用性較強的局部凈化設備,安裝于潔凈室 與非潔凈室之間。當人與貨物要進入潔凈區時需經風淋室吹淋,其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜 帶的塵埃,能有效的阻斷或減少塵源進入潔凈區。風淋室/貨淋室的前后兩...
食品GMP凈化車間建設詳解

食品GMP凈化車間建設詳解

食品是人們每天都會接觸到的東西,在衛生方面,需要著重注意,那么食品GMP凈化工程車間有 哪些需要注意的事項呢?下面,我們就一起來了解。 食品GMP生產車間的面積與生產相適應,布局要合理,排水暢通;GMP生產車間地面用防滑,堅 固,不透水,耐腐蝕的材料修...
食品微生物實驗室配套設備

食品微生物實驗室配套設備

一,無菌室和超凈工作臺 是實驗室的核心部分,主要為樣品提供保護,保證實驗結果的準確和人員的安全。 (一)無菌室 無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實驗提供一個相對無菌的工作環境。無室的主要組成設備的 空 氣自凈器,傳遞窗,紫外線燈等。嚴格...
食品潔凈室清潔注意事項

食品潔凈室清潔注意事項

(1)、凈化工程清潔內墻時應使用潔凈室無塵布; (2)、用90%去離子水和10%的異丙醇配置清潔劑; (3)、凈化工程應使用已獲批準的潔凈室專用去污劑; (4)、每天都要檢查凈化車間和整備間的垃圾箱,并及時清走。 (5)、凈化工程潔凈室每塊地板都要吸塵。每次交接班時...
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